Сухие пищевые красители на водной основе

Правила применения того или иного синтетического красителя определяются его формой выпуска. Сухие смеси обычно используют для окрашивания поверхности готового сформированного изделия. Смесь доводят до состояния сметаны средней густоты, после чего наносят на нужную поверхность при помощи кисти. В роли растворителя можно использовать обычную воду или водку (если нужен глянцевый финиш).