Пудра сахарная тонкого помола

Сахарная пудра очень мелкого помола, без крупиц сахара, измельченная до состояния мельчайшей пыли. При изготовлении сахарной пудры, перемалывающийся сахарный песок обогащается кислородом, благодаря чему продукт буквально тает во рту.



Используют сахарную пудру преимущественно в кондитерской промышленности и именно в этой сфере, она имеет практически безграничное применение. На ее основе готовят всевозможные кондитерские смеси, кремы и сладкие десерты, добавляют во взбитые сливки или просто посыпают готовые изделия. Сахарная пудра с различными добавками, к примеру, ванилью, корицей, является отличным вариантом для ароматного декора. За эти свойства продукт зачастую именуется кондитерской пудрой.